DESIGN WEEK 2017: DOVE MANGIARE
Ieri a Milano è iniziata la Design Week 2017 e con lei torna il Fuorisalone. Dalla celebre via Tortona, al Brera Design District per finire a In Design di Porta Venezia, il capoluogo lombardo ospita migliaia di creativi e i loro progetti nei distretti cittadini. Ma, tra eventi food e cibo di strada, la domanda…
Cime di Web in tour: la focaccia genovese
Genova è l’unica città al mondo dove, alle otto del mattino, potete vedere gente che sorseggia caffè e mangia una striscia di focaccia. Perché è qui, nel capoluogo della Liguria, che la focaccia è nata proprio come colazione – per poi diffondersi nel mondo come merenda salata o spuntino. In quasi tutte le culture del…
Cime di Web in tour: fabbrica Baldassare Agnelli Pentole
Cime di Web in tour presso la fabbrica Baldassare Agnelli Pentole Professionali per seguire tutto il processo produttivo degli attrezzi alleati di ogni cuoco e per apprendere tutti i segreti e le regole per utilizzare al meglio gli strumenti di cottura per eccellenza: le loro forme e i diversi materiali definiscono, infatti, la loro precisa funzionalità e…
Cime di Web in tour Milano: Tutte le spezie del mondo
Cime di Web in tour a Milano nel magico laboratorio di Francesca Giorgetti. Un’esperienza sensoriale che consigliamo a tutti gli amanti di erbe, spezie e non solo..lasciatevi catturare dall’inebriante profumo nell’aria e fatevi trasportare verso mete lontane e sconosciute. Sugli scaffali sono esposte tutte le spezie del mondo, non vi resta altro che annusare, fare…
Cime di WEB on tour: Mazzo a Centocelle
Il laboratorio e la filosofia di Mazzo a Centocelle sono assolutamente vincenti: pochi coperti con tavolo sociale, ambiente informale e accogliente, servizio cordiale, accostamenti semplici e materia prima di altissima qualità. Nei piatti di Mazzo i sapori di “casa” si combinano perfettamente ad altre culture e ingredienti, come lo spaghettone aglio e olio incontra il baccalà…
